Sinh tố lúa mạch – Món uống bổ dưỡng và thú vị mang đến cho bạn sự kết hợp hoàn hảo giữa lúa mạch, trái cây tươi và sữa thực vật. Với hương vị tuyệt hảo và lợi ích sức khỏe vượt trội, sinh tố lúa mạch đang trở thành một xu hướng dinh dưỡng không thể bỏ qua.
Hãy cùng khám phá những bí quyết chế biến và ứng dụng đa dạng của sinh tố lúa mạch để mang đến một cuộc sống khỏe mạnh và tràn đầy năng lượng.
Sinh tố lúa mạch là gì? Sinh tố lúa mạch có phải bia không?
Lúa mạch, hoặc còn được gọi là đại mạch (hạt của cây thuộc họ lúa mạch), là một nguồn cung cấp tinh bột phong phú. Loại hạt này thường được sử dụng trong ẩm thực, công nghiệp làm đẹp, sản xuất rượu, bia, và là thức ăn cho gia súc.
Sinh tố lúa mạch là một thức uống có thành phần chủ yếu là lúa mạch. Khi kết hợp với các thành phần khác như xoài, bơ, táo, chuối, dâu tây và nhiều loại trái y khác, nó mang đến một nguồn cung cấp dưỡng chất phong phú cho cơ thể. Sinh tố lúa mạch rất thích hợp để bổ sung năng lượng vào buổi sáng hoặc trước khi tập thể dục.
Sinh tố lúa mạch không phải là bia. Sinh tố lúa mạch là một loại thức uống không có cùng quy trình lên men như bia. Bia được sản xuất từ quá trình lên men của ngũ cốc, như mạch nha hoặc lúa mạch, trong khi sinh tố lúa mạch được làm từ lúa mạch tươi, trái cây và các thành phần khác như sữa thực vật.
Sinh tố lúa mạch thường được xay nhuyễn hoặc xay nhỏ để tạo thành một thức uống thơm ngon và bổ dưỡng.
Sinh tố lúa mạch có tác dụng gì?
Lúa mạch, một loại ngũ cốc xuất xứ từ các quốc gia như Mỹ, Úc và Canada, được biết đến là một nguồn thực phẩm vô cùng có giá trị cho cơ thể. Lúa mạch chứa một lượng lớn vitamin, protein và khoáng chất, các chất này góp phần quan trọng trong việc duy trì cân bằng hoạt động của cơ thể.
Ngoài ra, lúa mạch còn là một nguồn giàu chất xơ, có ít calo và chứa Avenanthramides và Saponin, những chất này có khả năng duy trì cân nặng hiệu quả, chống viêm nhiễm da và chống quá trình lão hóa, giúp mang lại cho da một vẻ căng bóng và khỏe mạnh. Những lợi ích đáng kể này áp dụng cho cả lúa mạch nói chung và sinh tố lúa mạch nói riêng.
Giúp xương chắc khỏe
Các thành phần khoáng chất như magiê, sắt, photpho, canxi và kali có trong lúa mạch đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì cấu trúc xương, từ đó giúp cải thiện sức mạnh và độ bền của xương, đồng thời giảm nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến xương khớp.
Tốt cho tim mạch
Ngoài ra, lúa mạch cũng mang lại lợi ích cho tim mạch thông qua các thành phần như magiê, kali và axit folic. Các chất này đóng vai trò quan trọng trong việc giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch. Đặc biệt, axit folic và vitamin B6 còn có khả năng ngăn chặn sự tăng hàm lượng homocysteine – một chất có thể gây tổn hại đến hệ thống tim mạch và làm hỏng mạch máu.
Cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết và giúp ổn định huyết áp
Lúa mạch chứa một lượng lớn các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể, bao gồm canxi, chất xơ, sắt, vitamin B, protein, photpho, kali, carbohydrate, magiê và folate.
Sự hiện diện của magiê và kali trong lúa mạch có tác động đáng kể đến việc ổn định huyết áp và đảm bảo sức khỏe toàn diện cho cơ thể. Ngoài ra, lúa mạch cung cấp lượng chất xơ đáng kể, giúp bảo vệ hệ thống mạch máu và duy trì sự ổn định của huyết áp.
Đề phòng sự phát triển của tế bào ung thư
Sinh tố lúa mạch cung cấp cho bạn một nguồn cung cấp Selenium, một chất chống viêm, ngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư và tăng cường hệ miễn dịch một cách hiệu quả.
Giảm cân và cải thiện làn da
Nếu bạn đang tìm kiếm một loại sinh tố giúp giảm cân, lúa mạch là một lựa chọn đáng xem xét. Nhờ chứa đựng các chất dinh dưỡng quan trọng, lúa mạch giúp bạn cảm thấy no lâu hơn và kiểm soát cơn thèm ăn, từ đó thúc đẩy quá trình giảm cân hiệu quả và nhanh chóng.
Hơn nữa, avenanthramide – một chất có trong lúa mạch – có khả năng chống viêm, làm dịu da và ngăn chặn quá trình lão hóa, mang lại cho bạn một làn da căng mịn và trẻ trung.
Top 5 cách làm sinh tố lúa mạch giảm cân hiệu quả
Hướng dẫn làm sinh tố lúa mạch chuối để hỗ trợ giảm cân
Chuẩn bị các nguyên liệu:
- Lúa mạch: 1/2 chén.
- Chuối: 1 quả.
- Sữa: 10ml.
- Sữa chua không đường: 1 hũ.
- Mật ong: 1 muỗng.
- Tinh chất vani: 1/2 muỗng.
Các bước thực hiện:
B1: Đun sữa cho đến khi nó sủi bọt.
B2: Tắt bếp và thêm lúa mạch vào, khuấy đều trong khoảng 5 phút.
B3: Đổ hỗn hợp sữa, lúa mạch và các nguyên liệu đã chuẩn bị vào máy xay và xay nhuyễn.
B4: Sau đó, đổ sinh tố lúa mạch chuối vào cốc và có thể thưởng thức ngay.
Qua các bước trên, chúng ta đã hoàn thành món sinh tố lúa mạch chuối hỗ trợ giảm cân.
Sinh tố lúa mạch và táo – Hướng dẫn cách làm
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Lúa mạch: 1/2 chén
- Táo: 1 quả
- Sữa chua không đường: 1 hũ
- Sữa tách béo không đường: 100ml
- Mật ong: 1 muỗng
- Tinh chất vani.
- Đá viên: 1 ít.
Các bước thực hiện:
B1: Cho sữa vào nồi và đun nhẹ nhàng với lửa nhỏ.
B2: Rửa sạch táo, sau đó cắt thành từng miếng nhỏ và loại bỏ hạt.
B3: Khi sữa bắt đầu sôi nhẹ, tắt bếp và cho lúa mạch vào nồi. Khuấy đều trong khoảng 5 phút.
B4: Đổ hỗn hợp sữa và lúa mạch, táo, sữa chua, mật ong, tinh chất vani và đá viên vào máy xay sinh tố. Xay nhuyễn cho đến khi có kết quả mịn màng.
B5: Đổ sinh tố lúa mạch và táo vào ly và sẵn sàng thưởng thức.
Sinh tố lúa mạch xoài – Hướng dẫn cách làm
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Xoài chín: 100g.
- Lúa mạch: 100g.
- Sữa tươi không đường: 200ml.
- Sữa đặc: 2 thìa.
- Đá viên: một ít.
Hướng dẫn chi tiết để làm sinh tố:
B1: Vo sạch 100g lúa mạch và để ráo.
B2: Ngâm lúa mạch với 100ml sữa tươi không đường khoảng 3 tiếng.
B3: Bóc vỏ xoài, bỏ hạt, lấy thịt và cắt thành miếng vừa ăn.
B4: Sau 3 tiếng, xay nhuyễn lúa mạch đã ngâm với sữa tươi không đường cho đến khi hạt lúa mạch hút hết sữa.
B5: Tiếp theo, thêm vào máy xay 100ml sữa tươi không đường còn lại, 2 thìa sữa đặc, 1 cốc đá viên và 100g xoài. Xay nhuyễn đến khi đạt được kết quả mịn màng.
Thành phẩm là ly sinh tố lúa mạch xoài giàu dinh dưỡng, rất thích hợp để bổ sung năng lượng cho một ngày dài. Hương vị béo bùi của lúa mạch kết hợp với vị chua ngọt nhẹ nhàng của xoài chắc chắn sẽ giúp bạn tỉnh táo ngay lập tức!
Sinh tố lúa mạch kết hợp dâu tây và sữa chua – Hướng dẫn cách làm
Sinh tố lúa mạch mix dâu tây và sữa chua là một lựa chọn tuyệt vời để khởi đầu một ngày mới tràn đầy năng lượng. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết để làm sinh tố này:
Nguyên liệu chuẩn bị:
- Lúa mạch: 1/2 chén.
- Dâu tây: 200g.
- Sữa chua không đường: 1 hũ.
- Sữa tách béo không đường: 100ml.
- Mật ong: 1 thìa.
- Tinh chất vani: 1/2 thìa.
Cách thực hiện:
B1: Rửa sạch dâu tây và cắt làm hai phần.
B2: Đun nóng sữa cho đến khi bắt đầu sủi bọt. Sau đó, tắt bếp và cho lúa mạch vào nồi, khuấy đều trong vòng 5 phút.
B3: Cho hỗn hợp đã đun và các nguyên liệu còn lại vào máy xay và xay nhuyễn cho đến khi đạt được kết quả mịn màng.
B4: Đổ sinh tố vào ly và sẵn sàng thưởng thức ly sinh tố lúa mạch mix sữa chua và dâu tây mà bạn vừa thực hiện.
Hãy tận hưởng món sinh tố lúa mạch mix dâu tây và sữa chua ngon lành mà bạn đã tạo ra!
Sinh tố lúa mạch, bơ, chuối – Hướng dẫn cách làm
Sinh tố lúa mạch, bơ, chuối là một lựa chọn tuyệt vời để giải nhiệt trong những ngày hè. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết để làm sinh tố này:
Nguyên liệu chuẩn bị:
- Lúa mạch: 1/2 chén.
- Sữa chua không đường: 1/2 chén.
- Sữa tách béo không đường: 1/2 chén.
- Bơ: 1/2 quả.
- Chuối: 1 quả.
- Mật ong: 1 thìa.
- Tinh chất vani: 1/2 thìa .
Cách thực hiện:
B1: Gọt vỏ bơ và lấy phần ruột của nó.
B2: Đun nóng sữa cho đến khi bắt đầu sủi bọt. Sau đó, tắt bếp và đổ lúa mạch vào nồi, khuấy đều trong vòng 5 phút.
B3: Cho hỗn hợp trên và các nguyên liệu bao gồm bơ, chuối, mật ong, sữa chua, tinh chất vani vào máy xay và xay nhuyễn đến khi đạt được kết quả mịn màng. Đảm bảo các thành phần đã được kết hợp hoàn toàn.
B4: Rót sinh tố vào ly và bạn đã hoàn thành công thức làm sinh tố lúa mạch, bơ, chuối. Nếu không sử dụng hết, bạn có thể lưu trữ trong ngăn mát tủ lạnh.
Hãy tận hưởng ly sinh tố lúa mạch, bơ, chuối thơm ngon và mát lạnh để giải nhiệt trong những ngày hè nóng bức!
Lời kết:
Với công thức làm sinh tố lúa mạch mà TN REVIEWS vừa chia sẻ, chúng tôi hi vọng rằng bạn sẽ bổ sung một món sinh tố dinh dưỡng vào thực đơn hàng tuần cho cả gia đình. Hãy lưu giữ ngay công thức tuyệt vời này và bắt tay vào thực hiện ngay!
